مقلوبة بالخضار

[القناص]

أكلة لذيذة وطعمها يجنن بس من الصور كيف الحقيقة أنقلها للفائدة

بسم الله الرحمن الرحيم
________________________
المقادير
1 كيلو لحم ضاني مسلوق
اكيلو باذنجان + 1 كيلو يطاطس مقطع طرنشات ومقلي جاهز

3 اكواب رز مصري


بهارات مشكلة+ ملح فلفل
مكسرات
حسب الرغية


___________________________________


الطريقة
____________
أسلقي اللحم وصفيه
أقلي الباذنجان والبطاطس

file:///C:/Documents%20and%20Settings/a/Desktop/خاص%20بكمال/للمنتدى/مقلوبة%20بالخضار%20-%20الساحات%20السعودية_files/wh_23714482.gif


ضعي طبقة رز خفيفة في القدر ورصي البطاطس كطبقة اولى
ثم الباذنجان
ثم اللحم
ثم ضعي الرز واغمريه بمرق اللحم وملحي واتركيه على النا إلى ان تتبخر الماء
خففي الحرارة واتركيه إلى ان يستوي الرز ويدمس
كما في الصورة
file:///C:/Documents%20and%20Settings/a/Desktop/خاص%20بكمال/للمنتدى/مقلوبة%20بالخضار%20-%20الساحات%20السعودية_files/wh_84803133.gif





file:///C:/Documents%20and%20Settings/a/Desktop/خاص%20بكمال/للمنتدى/مقلوبة%20بالخضار%20-%20الساحات%20السعودية_files/wh_87033540.gif
وصحتين

file:///C:/Documents%20and%20Settings/a/Desktop/خاص%20بكمال/للمنتدى/مقلوبة%20بالخضار%20-%20الساحات%20السعودية_files/wh_83510954.gif